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　　端午節(jié)期間，為進(jìn)一步做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，鶴山市局結(jié)合疫情防控，針對應(yīng)節(jié)食品供需旺盛、流通量大等特點(diǎn)，開展端午節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查。

　　一、強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。專項(xiàng)檢查以各鎮(zhèn)街商場超市、車站及校園周邊的食品加工經(jīng)營單位為重點(diǎn)區(qū)域，以節(jié)日期間消費(fèi)量大的粽子、咸鴨蛋、肉類制品、酒水飲料等食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營戶是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，貯藏和銷售條件是否符合規(guī)定要求，是否落實(shí)防蠅、防蟲、防塵等防護(hù)措施；重點(diǎn)檢查粽子外包裝標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和散裝產(chǎn)品標(biāo)簽是否符合要求，嚴(yán)查銷售“三無”、過期等問題食品。

　　二、強(qiáng)化應(yīng)節(jié)食品安全抽檢。該局于5月底已安排對轄區(qū)的商場超市進(jìn)行端午節(jié)前食品安全監(jiān)督抽檢，抽檢品種主要以粽子以及糯米、咸蛋、綠豆等制作粽子用的主要原料為主，檢測的項(xiàng)目包括粽子及原料的重金屬、食品添加劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、蘇丹紅I-Iv、豆類的農(nóng)藥殘留等十多個(gè)指標(biāo)，本次端午節(jié)前食品抽檢共18批次，經(jīng)第三方機(jī)構(gòu)檢測全部合格。

　　下一步，市市場監(jiān)管局將加大監(jiān)督抽檢力度，持續(xù)做好端午期間食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，全力保障節(jié)日期間人民群眾舌尖上的安全。