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鶴城所開展生態(tài)美食長廊 食品安全專項(xiàng)檢查
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為深入貫徹落實(shí)“鄉(xiāng)村振興”發(fā)展戰(zhàn)略,助力打造精品鄉(xiāng)村旅游線路,近日,鶴城食品藥品監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)衛(wèi)計(jì)局、城建局等部門,開展鶴城生態(tài)美食長廊食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

行動(dòng)組以生態(tài)美食長廊沿線餐飲店為重點(diǎn),針對(duì)傳統(tǒng)性、團(tuán)體性餐飲消費(fèi)特點(diǎn)和存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,主要檢查以下幾方面:一是餐飲店是否落實(shí)采購食品原料索票索證制度;二是食品加工經(jīng)營場所是否整潔衛(wèi)生,餐用具清洗消毒等設(shè)備是否健全并正常運(yùn)作,是否有相應(yīng)的防鼠防蠅設(shè)施;三是從業(yè)人員是否持有有效健康證、食品安全管理員是否按要求執(zhí)行繼續(xù)教育等情況。行動(dòng)組對(duì)檢查過程中存在安全隱患的食品經(jīng)營戶現(xiàn)場提出整改意見,并責(zé)令限期整改。

據(jù)悉,鶴城鎮(zhèn)生態(tài)游美食長廊被授予“江門市鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)”,該長廊位于S270古崖線鶴城段城西村委會(huì)一帶,全長約12公里,依傍昆侖山、馬耳山等風(fēng)景區(qū),沿線風(fēng)景秀美,乞丐雞、豬肚雞、酒槽腌螃蟹、客家釀三寶……傳統(tǒng)風(fēng)味的客家美食、原始天然的生態(tài)美景,吸引了眾多游客的慕名前來。

本次聯(lián)合行動(dòng)中,行動(dòng)組共檢查沿線餐飲單位14戶,出動(dòng)檢查人員35人次,發(fā)出《監(jiān)督意見書》2份,《責(zé)令改正通知書》1份,《當(dāng)場行政處罰決定書》1份。

下一步,鶴城食品藥品監(jiān)管所將對(duì)存在問題的單位進(jìn)行不定期抽查,落實(shí)跟蹤檢查整改到位,消除食品安全隱患,為強(qiáng)化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管、提升珠三角鄉(xiāng)村生態(tài)旅游中心品牌作出貢獻(xiàn)。