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鶴山市人民政府

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粵桂協(xié)作 真情幫扶——鶴山市舉辦粵桂協(xié)作殘疾人中式面點(diǎn)培訓(xùn)班
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  近日,“粵桂協(xié)作”鶴山市—龍州縣殘疾人中式面點(diǎn)培訓(xùn)班在廣東鶴山市優(yōu)創(chuàng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、廣西龍州縣關(guān)愛(ài)殘疾人職業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)兩地線上線下同步舉辦,共分2期18天,培訓(xùn)殘疾人60人,其中鶴山市50人,龍州縣10人。

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  鶴山市殘聯(lián)黨組成員、副理事長(zhǎng)任杰輝在主會(huì)場(chǎng)作開(kāi)班致辭表示,本次培訓(xùn)班是為深入貫徹落實(shí)黨的二十大精神和習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于深化東西部協(xié)作重要指示精神,扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”的一項(xiàng)舉措,是為滿足鶴山市、龍州縣兩地殘疾人實(shí)用技能和“粵菜師傅”等實(shí)現(xiàn)“家門(mén)口”培訓(xùn)的需求,兩地培訓(xùn)機(jī)構(gòu)抓好培訓(xùn)課程的落實(shí),確保培訓(xùn)實(shí)效,同時(shí),勉勵(lì)兩地學(xué)員好好珍惜本次培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),認(rèn)真聽(tīng)、認(rèn)真學(xué),不恥下問(wèn),努力掌握好技能,在以后的生活中學(xué)以致用,為實(shí)現(xiàn)自身的就業(yè)創(chuàng)業(yè)打好扎實(shí)的技能基礎(chǔ),通過(guò)雙手創(chuàng)造理想的幸福新生活。

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  本次培訓(xùn)班既是技能培訓(xùn),又是一次文化傳承活動(dòng),開(kāi)展了豆沙角、咸水角、月餅等本土中式面點(diǎn)的培訓(xùn),以理論與實(shí)操相結(jié)合的教學(xué)方式,先為學(xué)員詳細(xì)講解制作知識(shí)和實(shí)操流程示范,再由學(xué)員按照要點(diǎn)和流程動(dòng)手實(shí)操?,F(xiàn)場(chǎng)技師、助師耐心教導(dǎo),社工愛(ài)心協(xié)助,學(xué)員們通力合作,認(rèn)真和面皮、包餡壓模、煎炸和烘烤,學(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)勁頭十足。當(dāng)新鮮出爐的點(diǎn)心擺在面前時(shí),學(xué)員們的眼睛充滿著喜悅,品嘗到親手制作的美點(diǎn)時(shí)更是無(wú)比滿足、心里都是美滋滋的。開(kāi)班第一天就初步掌握了三類(lèi)廣式點(diǎn)心的制作技巧,大大增強(qiáng)培訓(xùn)提技能的信心,為殘疾人就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)打下“強(qiáng)心針”。

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  為確保培訓(xùn)班順利開(kāi)展,鶴山市、龍州縣兩地殘聯(lián)通力合作,結(jié)合兩地殘疾人培訓(xùn)需求,統(tǒng)籌培訓(xùn)班資源,以鶴山市“主課堂”,龍州縣“分課堂”,教師“主課堂”線下授課,龍州縣“分課堂”“線上實(shí)時(shí)共享課堂+線下職訓(xùn)師實(shí)操輔導(dǎo)”的形式開(kāi)展的技能培訓(xùn)班,設(shè)置培訓(xùn)期間的線上課堂“實(shí)操分享專(zhuān)員”,及時(shí)分享鶴山“主課堂”實(shí)操重點(diǎn)、關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)、學(xué)員實(shí)操情況,解答龍舟“分課堂”疑問(wèn),確保兩地課堂同進(jìn)度、同質(zhì)效,架起了兩地殘疾人的“千里”培訓(xùn)課堂。

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  一直以來(lái),鶴山市殘聯(lián)緊緊圍繞市委市政府粵桂協(xié)作鶴山-龍州東西部協(xié)作工作部署及省殘聯(lián)、江門(mén)市殘聯(lián)殘疾人工作協(xié)作的要求,主動(dòng)作為,把“鶴山所能”和“龍州所需”結(jié)合起來(lái),在龍州殘疾人轉(zhuǎn)移就業(yè)、技能提升培訓(xùn)、家門(mén)口就業(yè)創(chuàng)業(yè)以及殘疾人民生基礎(chǔ)保障方面,給予全力支持,全面幫扶龍州殘疾人就業(yè)。下一步,鶴山市殘聯(lián)將繼續(xù)加強(qiáng)與龍州縣殘聯(lián)的工作協(xié)作,加強(qiáng)兩地殘疾人的技能培訓(xùn)力度,共同探索殘疾人就業(yè)新路徑,促進(jìn)兩地殘疾人高質(zhì)量就業(yè)創(chuàng)業(yè),為全面實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”助力民生保障。